A Closer Look at Rioja and the Wines from Bodega Faustino

 With 150 years in their back pocket, Bodega Faustino has grown into a fine producer, making some attractive wines coming out of the Rioja.  Easily recognized by their frosted bottles and portraits of Rembrant and composer Gluck, it is the wine inside the bottle that leaves a lasting impression:  lush, rich, and attractive, these wines are the essence of what the Tempranillo grape can offer.  Their portfolio also includes a Cava, as well as white wines and rosé.     

Rioja is located in the northeastern part of Spain  near the Sierra Cantabria mountain range, which helps stop the rain,  leaving Rioja a fairly dry place.  There are 3 sections to Rijoa: Baja, Alta and Alavesa.  All produce beautiful red wines from Tempranillo, Garnacha, and Mauzleo.   White wines are made using grapes such as Viura, Verdejo, and Chardonnay for example. 

Rioja has special classifications that indicate how much time the wine has spent aging on oak

(if any), and they go as follows:

 Photo: Cellar Tours 

RIOJA

Aged with very little, if any oak, for 1 or 2 years.

CRIANZA

Aged for 2 years: at least 1 year on oak and 1 year in the bottle

RESERVA

Aged for 3 years: at least 1 year on oak, and 2 years in the bottle

GRAN RESERVA

Aged for 5 years: at least 2 years on oak, 3 years in the bottle.

The wines coming from Rioja will only be released on the market when this aging period is complete.  That’s quite a bit of tied of capital, when you think about it.

Bodegas Faustino has wines coming from all 3 classifications, and lucky for us the Reserva and Gran Reserva is available at SAQ  stores, along with a few more of their wines through private import via Select Wines.

The wines listed below are great for anyone who loves full bodied reds with lots of flavourful fruit, with round tannins and lots of depth.  Many are ready to drink once they hit the market, but it does not mean they are not meant to cellar.  The following wines are a few of my personal favourites.  

Faustino Reserva 2012  SAQ: 10857497  $18.45

Ripe cherries, blackberries and bits of red liquorice make for intriguing and concentrated flavour. A mouthwatering, juicy acidity flows with the supple fruit and dark chocolate that linger into the dry and full finish.  Drink now or in the next 4-6 years. 

                                Faustino Gran Reserva 2005  SAQ: 10483026  $28.45

An elegant and silky wine with concentrated cherry, blackberry and strawberry fruit. The palate is round and plump, without it being too heavy.  The fruit is harmoniously balanced with dark chocolate, vanilla and coffee grain.  The refined tannins add a bit of texture, as does the refreshing acidity, making this wine so very drinkable.  The flavours dance on the palate, long after the sip is gone. Excellent quality.  Drink now or in on the next 6-8 years.

Faustino Gran Reserva 1994  SAQ : 11427325  $61.75

Notes of cherries, cranberries, and raisin dominate as it evolves into more earth, espresso and fig.  Great acidity with soft and supple tannins.  Rich notes of leather and balsamic show on the complex and persistent finish.  Drink now.  

Photo: saq.com

VERSION FRANÇAIS :

Bodega Faustino - Vins de l'Espagne de Rioja

Avec 150 ans d'experience, Bodega Faustino est devenu un bon producteur, ce qui rend les vins de la Rioja très attrayants. Facilement reconnaissables grâce à leurs bouteilles givrées et aux portraits de Rembrant et du compositeur Gluck; c'est tout de meme le vin à l'intérieur de la bouteille qui laisse une impression durable: luxuriante, riche et séduisante, ces vins sont l'essence de ce que le cépage Tempranillo peut offrir. Leur portefeuille comprend également un Cava, ainsi que des vins blancs et rosés.

La Rioja est située dans la partie nord-est de l'Espagne et près de la chaîne de montagnes de la Sierra Cantabria, ce qui aide à arrêter la pluie, laissant la région de Rioja dans un endroit relativement sec. Il y a 3 sections à Rijoa: Baja, Alta et Alavesa. Tous produisent de beaux vins rouges de Tempranillo, Garnacha et Mauzleo. Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins tels que le Viura, le Verdejo et le Chardonnay par exemple.

Rioja a des classifications spéciales qui indiquent combien de temps le vin est vieilli dans vieillissement sur le chêne

(le cas échéant), et ils vont comme suit:

RIOJA

Vieilli avec très peu, voire aucun chêne, pendant 1 ou 2 ans.

CRIANZA

Vieilli pendant 2 ans: au moins 1 an sur le chêne et 1 an dans la bouteille

RESERVA

Vieilli pendant 3 ans: au moins 1 an sur le chêne et 2 ans dans la bouteille

GRAN RESERVA

Vieilli pendant 5 ans: au moins 2 ans sur le chêne, 3 ans dans la bouteille.

Les vins provenant de Rioja ne seront commercialisés que lorsque cette période de vieillissement sera terminée. C'est un peu lié au capital, quand on y pense.

Bodegas Faustino a des vins provenant des trois classes, et nous avons de la chance, la Reserva et la Gran Reserva sont disponibles dans les magasins SAQ, ainsi que quelques autres de leurs vins en importation privée via Select Wines.

Les vins énumérés ci-dessous sont parfaits pour tous ceux qui aiment les rouges corsés avec beaucoup de fruits savoureux, avec des tanins ronds et beaucoup de profondeur. Beaucoup sont prêts à boire une fois qu'ils sont sur le marché, mais cela ne signifie pas qu'ils ne sont pas destinés à la cave. Les vins suivants sont quelques-uns de mes favoris personnels.

 Faustino Reserva 2012 SAQ: 10857497 18,45 $

Les cerises mûres, les mûres et les morceaux de réglisse rouge créent une saveur intrigante et concentrée. Une acidité juteuse et juteuse coule avec le fruit et le chocolat noir qui persistent dans la finale sèche et pleine. Boire maintenant ou dans les 4-6 prochaines années.

Faustino Gran Reserva 2005 SAQ: 10483026 28,45 $

Un vin élégant et soyeux avec des notes concentrées de cerise, de mûre et de fraise. La bouche est ronde et charnue, sans être trop lourde. Le fruit est harmonieusement équilibré avec le chocolat noir, la vanille et le grain de café. Les tanins raffinés ajoutent un peu de texture, tout comme l'acidité rafraîchissante, ce qui rend ce vin très potable. Les saveurs dansent sur le palais, longtemps après que la gorgée soit partie. Excellente qualité. Boire maintenant ou dans les 6-8 prochaines années.

Faustino Gran Reserva 1994 SAQ: 11427325 61,75 $

Les notes de cerises, de canneberges et de raisins dominent à mesure qu'elles évoluent vers plus de terre, d'espresso et de figue. Grande acidité avec des tanins souples et souples. De riches notes de cuir et de balsamique ressortent sur la finale complexe et persistante. Boire maintenant.

What Makes a Great and Structured Wine?

Producer Profile - Cline Family Cellars

For those of you looking for some amazing wine to try, let me eagerly guide you towards Cline Family Cellars – a Californian winery run by husband and wife duo Nancy Bunting and Fred Cline.  Having met while studying at UC Davis, the dynamic couple first decided to make wine using Rhône varietals such as Mourvedre, Carignan,  Marsanne, Roussane and Viognier.  They also make beautiful examples of Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel and Merlot. 

With minimal intervention, they nourish their plots with a deep respect for the vines and the environment in which it grows.  This includes using sheep to help get rid of weeds, the use of solar panels for electricity, cover crops to help stimulate the life of the soil, and they annually compost and renew all of the digestive and organic waste material from their winery.  Simple examples, yet they have a huge impact on the quality and purity of their wines.  Their sustainable and holistic approach is clearly reflected in their wines that I have come to thoroughly enjoy. 

Photo: Cline Family Cellars

Whether you are an ‘ethical’ drinker or not, the bottom line in all of this is that the wines coming from Cline Cellars are incredibly delicious. In general, they have rich and ripe concentrated fruit that is tamed by an incredible stream of acidity, with a finish that goes on for days.  They are also affordable and incredibly easy to drink.  No need to get all cerebral about it;  they are delicious and very well made. Structure. Balance. Enjoyment. Simple as that. 

 Here are my top 3 recommendations from Cline Cellars:

 

Cline Viognier 2016

SAQ: 11089792  $16.65   

Notes of candied lemon, and peach with wisps of honey and saline notes dominate on the palate. Mid-way through the round and plump mouthfeel, it shows floral notes and lemongrass with a lip smacking acidity that balances the wine. The long and bright finish displays with intense fruit and attractive saltiness. Delicious. Amazing quality for only $16.65. This wine will pair extremely well with Thai Shrimp Curry or for my Coaster friends: boiled salt beef dinner! Continuous product at the SAQ, in limited quantity. Stock up.  Drink now or in the next 3-4 years. 

Cline Pinot Noir Sonoma Coast 2016

SAQ : 13234746 $22.60

This 2016 Estate Pinot Noir has inviting red fruit like strawberries and cherries, and nuances of cedar with soft tannins and a fresh acidity. The fruit is concentrated, having a subtle influence of oak followed by earthy notes on the refined, layered finish. Drink now or in the next 4-5 years.  Pair this wine with braised beef and roasted vegetables. 

Cline Zinfandel 2016

SAQ: 00706677  $16.65

This round robust wine has loads of cooked blackberry fruit with dark ripe cherries, blueberries and plum.  Warm spice and vanilla are also evident here with a refreshing acidity . This full bodied wine has medium grained, supple tannins and a nice plush, finish. Big flavour. Big Wine. Drink now or in the next 2-3 years.  This would pair well with BBQ ribs, or juicy beef burger topped with blue cheese. 

Photo: Cline Family Cellars







Pour ceux d'entre vous qui cherchent un vin original à essayer, laissez-moi vous guider vers Cline Family Cellars - un établissement vinicole californien dirigé par Nancy Bunting et Fred Cline. Suite à leur recontre à UC Davis, le couple dynamique a d'abord décidé de faire du vin en utilisant des cépages du Rhône tels que Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussane et Viognier. Ils font également de beaux exemples de Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel et Merlot.

Avec un minimum d'intervention, ils nourrissent leurs parcelles avec un profond respect pour les vignes et l'environnement dans lequel elles poussent. Cela comprend l'utilisation de moutons pour aider à se débarrasser des mauvaises herbes, l'utilisation de panneaux solaires pour l'électricité, les cultures de couverture pour aider à stimuler la vie du sol, et ils compostent et renouvellent chaque année les déchets digestifs et organiques de leur cave. Des exemples simples, mais ils ont un impact énorme sur la qualité et la pureté de leurs vins. Leur approche durable et holistique est clairement reflétée dans leurs vins que je suis venu pour en profiter pleinement.

Que vous soyez un enthousiaste «éthique» ou non, l'essentiel est que les vins de Cline Cellars sont incroyablement délicieux. En général, leurs vins ont un fruit riche et mûr concentré qui est apprivoisé par un incroyable flux d'acidité, avec une finale qui dure des jours. Ils sont également abordables et incroyablement faciles à boire. Pas besoin  de se casser la tête à ce sujet; ils sont délicieux et très bien faits. Structure. Équilibre. Jouissance. Aussi simple que cela.



Voici mes 3 meilleures recommandations de Cline Cellars:

Cline Viognier 2016
SAQ: 11089792 16,65 $

Des notes de citron confit, et de pêche avec des notes de miel et de notes salines dominent en bouche. Au milieu de la bouche ronde et charnue, il montre des notes florales et de citronnelle avec une lèvre qui claque l'acidité qui équilibre le vin. La finale longue et lumineuse affiche des fruits intenses et salés attrayants. Délicieux. Qualité incroyable pour seulement 16,65 $. Ce vin s'accordera très bien avec le Curry de crevettes thaïlandais ou pour mes amis de Coaster: un dîner au boeuf salé bouilli! Une produit à la SAQ, en quantité limitée. Stocker. Boire maintenant ou dans les 3-4 prochaines années.

Cline Pinot Noir Côte de Sonoma 2016
SAQ: 13234746 22,60 $

Ce 2016 Pinot Noir Domaine contient des fruits rouges invitants comme les fraises et les cerises, et des nuances de cèdre avec des tanins souples et une acidité fraîche. Le fruit est concentré, subtilement influencé par le chêne, suivi de notes terreuses sur la finale raffinée et étagée. Boire maintenant ou dans les 4-5 prochaines années. Associez ce vin avec du bœuf braisé et des légumes grillés.






Cline Zinfandel 2016
SAQ: 00706677 16,65 $


Ce vin rond et robuste a beaucoup de fruits mûrs cuits avec des cerises mûres sombres, des bleuets et des prunes. Les épices chaudes et la vanille sont également évidentes ici avec une acidité rafraîchissante. Ce vin corsé a des tanins souples et moyennement corsés et une belle finale riche.  Grande saveur Big Wine. Boire maintenant ou dans les 2-3 prochaines années. Cela se marierait bien avec des côtes levées BBQ, ou burger juteux de boeuf garni de fromage bleu.