Tuesday, 26 December 2017

Top 3 Sparkling Wines to Bring in the New Year


If you are the type of person who has Champagne taste, but perhaps not the Champagne budget, let me ease your woes with my top three recommendations for sparkling wine to help you bring in the new year! With all three wines under $25, you’ll be laughing your way out of the wine shop, feeling confident and fancy free. 
 
All of the following wines are big on flavour and elegance with consistent and creamy bubbles, making it perfect for any dinner or party occasion. Happy New Year!!

Patrick Piuze Non dosé Méthode Traditionnelle
SAQ: 12999181 $24.20    Agent: La Céleste Levure

This wine has amazing drinkability!  100% chardonnay, it is lively and fresh with an excellent concentration of citrus and apple fruit with subtle yeasty notes adding charm and elegance.  The bubbles are creamy and delicate with a very long and chalky mineral finish.  Absolutely gorgeous. 



Freixenet Elyssia
SAQ: 11912494  $18.60   Agent: Elixirs Vins & Spiritueux


Very elegant and structured sparkling wine showing notes of lemon and lime, crushed almonds, with layers of honey and cream.  The acidity is bright and refreshing, and dashes of delicious, salty minerality.  The flavours go on long after the sip is gone. Such a lovely wine.








Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene 2016
SAQ: 10654956  $22.50   Agent:  Maison InVINO



This sparkling wine from Italy has beautiful notes of white flowers, ripe pear, and bright citrus fruit.  Rich and generous, the fruit and brioche flavours are in perfect balance with alcohol, bright acidity and creamy, delicate bubbles.  Long, mineral finish.  Excellent quality for price.









Si vous êtes le genre de personne qui a le goût du champagne, mais peut-être pas le budget du champagne, laissez-moi soulager vos malheurs avec mes trois meilleures recommandations pour le vin mousseux pour vous aider à apporter la nouvelle année! Avec les trois vins de moins de 25 $, vous vous ferez un plaisir de sortir du caviste, vous vous sentirez confiant et libre de toute envie.

Tous les vins suivants sont grands sur la saveur et l'élégance avec des bulles consistantes et crémeuses, le rendant parfait pour n'importe quel dîner ou occasion de fête. Bonne année!!

Patrick Piuze Non dosé Méthode Traditionnelle
SAQ: 12999181 24,20 $ Agent: La Céleste Levure

Ce vin a une potabilité incroyable! 100% chardonnay, il est vif et frais avec une excellente concentration d'agrumes et de pomme avec des notes subtiles de levure ajoutant charme et élégance. Les bulles sont crémeuses et délicates avec une finale minérale très longue et crayeuse. Absolument magnifique.




                                              

Freixenet Elyssia
SAQ: 11912494 18,60 $ Agent: Elixirs Vins & Spiritueux


Vin mousseux très élégant et structuré avec des notes de citron et de citron vert, d'amandes concassées, avec des couches de miel et de crème. L'acidité est vive et rafraîchissante, avec des notes de minéralité délicieuse et salée. Les saveurs continuent longtemps après la gorgée. Un vin si charmant.

Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene 2016
SAQ: 10654956 22,50 $ Agent: Maison InVINO


Ce vin mousseux d'Italie a de belles notes de fleurs blanches, de poire mûre et d'agrumes vifs. Riche et généreux, les arômes de fruits et de brioche sont en parfait équilibre avec l'alcool, une vive acidité et des bulles crémeuses et délicates. Longue finale minérale. Excellente qualité pour le prix.

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